Тушеная картошка с луком, в сметане



Это сытное и уютное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Сочетание картофеля, лука и сметаны создаёт нежный вкус, а аромат укропа добавляет свежести. 🥔🌿

Ингредиенты:

🔸 500 г картофеля
🔸 150 г лука репчатого
🔸 50 г сметаны
🔸 50 мл воды
🔸 1 ч. ложка сушеного укропа
🔸 1 ст. ложка растительного масла
🔸 0,5 ч. ложки соли (по вкусу)
🔸 Чёрный перец молотый (по вкусу)
🔸 Зелень укропа для подачи

Процесс приготовления:

Очистите и нарежьте картофель кубиками.

Лук репчатый нарежьте полукольцами.

Разогрейте растительное масло в сковороде.

Обжаривайте лук до золотистой окраски.

Положите картофель в сковороду к луку.

Перемешайте и обжаривайте вместе 5 минут.

Приготовление в сметане:

Добавьте сметану и воду.

Посолите, поперчите, добавьте сушеный укроп.

Тушите под крышкой на медленном огне 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

Подача:

Посыпьте зеленью укропа перед подачей.

Полезные свойства:

🔸 Картофель богат калием, витамином С и клетчаткой.
🔸 Лук содержит антиоксиданты и флавоноиды.
🔸 Сметана обогащает блюдо жирами и кальцием.

Калорийность (на 100 г): Примерно 100 ккал.

Соотношение (на 100 г):

🔸 Белки: 2 г (8%)
🔸 Жиры: 4 г (36%)
🔸 Углеводы: 14 г (56%)

Совет:

Добавьте немного свежего чеснока или зелени петрушки для дополнительного вкуса. 🌿

Комментариев нет:

Отправить комментарий